집에서 간단한 술안주 조합 1탄

집에서 혼술이나 가족들과 술 한잔 할 때 간단한 술안주 추천해드립니다.
인터넷에 검색을 해보면, 실제로 간단하지 않거나 준비과정이 복잡한 추천 술안주가 많습니다.
술먹기 전 빠르게 준비 가능하고, 살도 덜 찔 수 있는 메뉴로 선정해 보았습니다.
추천하는 브랜드는 저와 전혀 관계가 없습니다.
그냥 개인적으로 잘 맞는 브랜드이니 참고하세요.

추천 술안주 #1. 훈제 연어 + 절인 양배추

코스트코에서 냉장 연어가 매우 유명합니다.
하지만, 추천 드리는 술안주는 냉동 훈제 연어입니다.
냉동 훈제 연어는 약간의 시즈닝도 되어있어 먹기 좋고, 작은 양으로 소분되어 있어 보관도 쉽습니다.
술먹기 1시간전에 해동하면 금방 먹을 수 있습니다.
해동한 다음에 키친타올로 기름을 빼면, 좀더 깔끔한 맛으로 먹을 수 있습니다.
한 팩에 두개가 들어있고, 가격은 17,000원입니다.

이 연어와 궁합이 잘 맞는 메뉴는 절인 양배추입니다.
이것을 코스트코에서 발견하고 너무 좋았습니다.
오가닉 사워크래프트라는 이름으로 코스트코가면 신선식품쪽에서 찾을 수 있습니다.
양배추는 위장에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
실제 먹어보면 소화도 잘되고, 술먹은 다음날 뒤끝도 깨끗한 느낌입니다.
한통의 양이 많지만 유통기한이 꽤 길어서 혼자 사시는 분들이 사도 됩니다.
가격은 12,000원입니다.

페퍼 훈제 연어 슬라이스
페퍼 훈제 연어 슬라이스
사워크래프트
절인 양배추 – 오가닉 사워크래프트

추천 술안주 #2. 소팔소곱창 + 청양고추

요즘 온라인 배송으로 곱창을 자주 시켜 먹습니다.
가공기술이 발달해서 냄새도 안나고, 요리하기도 편합니다.
저는 네이버에서 소팔소곱창이란 브랜드를 시켜서 먹습니다.
사이트 들어가면 한우도 있고 수입산도 있습니다.
둘다 주문을 해서 먹어봤는데 수입산이 더 맛있는 느낌도 듭니다.
냉동으로 배송되고, 먹기전에 냉동팩 상태로 30분정도 찬물에서 해동합니다.
저는 후라이팬으로 중불에서 오래 구워서 바짝 익힌 스타일을 좋아합니다.
이 술안주는 술을 더 부르는 단점이 있네요.
한팩에 17,000원으로 배송료가 있어서, 한번에 4팩정도 시켜서 종종 구워 먹습니다.

곱창 포장을 뜯으면 안에 소스가 같이 들어있습니다.
소스에 청양고추를 썰어서 넣으면 궁합이 가장 잘 맞는 것 같습니다.
저는 이 소스하고, 와사비를 번갈아 찍어 먹습니다.

소팔소곱창
디핑소스와 청양고추

별도 추천#1. 와사비

고기나 해산물을 먹을 때 와사비는 잘 어울립니다.
그런데 제대로 된 와사비를 구하기는 쉽지 않습니다.
몇가지 브랜드를 먹어본 결과 코스트코나 이마트에서 파는 제품이 제일 괜찮은 것 같습니다.
개인적으로 가장 좋아하는 것은 피코크 와사비인데 가격이 너무 높아서 코스트코 와사비를 주로 먹습니다.

코스트코 와사비
이마트 피코크 와사비

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